Farinha de alfarroba

A farinha de alfarroba é o resultado da moagem de uma leguminosa chamada alfarroba, que se parece com uma vagem com sementes dentro.

Para realizar a moagem e poder adquirir a farinha de alfarroba, é necessário aguardar a maturação desta leguminosa, observando-se que sua cor ficou marrom, adquirindo seu característico sabor adocicado.

Neste momento as sementes são removidas, a vagem é desidratada, torrada e finalmente moída.

Justamente por este sabor doce que caracteriza a alfarroba, a farinha desta leguminosa é utilizada em múltiplas receitas doces e como substituto do chocolate.

Podemos usá-lo como molho em smoothies ou iogurtes ou fazer diferentes receitas de bolos, biscoitos, etc.

Benefícios :

- Baixo teor de gordura e saciante, o que contribui para o controle do peso.

- Contribuição do ferro, necessário para a produção de glóbulos vermelhos, para manter a função imunológica e o desempenho físico e mental.

- Fonte de cálcio sem oxalatos, o que facilita a sua absorção.

- Fornece fibra, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol, regula a função intestinal e ajuda a melhorar a flora intestinal.

- Contém antioxidantes que atuam como prevenção dos efeitos do envelhecimento prematuro.

- Altamente energético mental e/ou fisicamente, devido ao seu aporte de carboidratos e açúcares.

- Rico em mucilagens, auxiliando-nos contra condições do trato respiratório e digestivo.

Farinha de alfarroba onde comprar

Atualmente é mais fácil comprar farinha de alfarroba nos estabelecimentos habituais com produtos biológicos, onde é cada vez mais comum.

Você também pode comprar farinha de alfarroba online em qualquer uma de suas variedades e formatos. Graças às muitas marcas de alimentos naturais, como El Granero Integral, Isola Bio, Ecocesta, Biocop ou Naturitas, que oferecem uma ampla gama de opções.

Naturitas selecionámos as melhores variedades e formatos de farinha de alfarroba, facilitando assim a compra no conforto do seu lar.