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Quinoa

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A quinoa é uma planta nativa da cordilheira dos Andes. Embora muitas vezes seja confundido com um cereal ou mesmo uma variedade de arroz, na realidade o que comemos é sua semente. Saiba mais sobre a quinoa e todos os produtos!

Devido às propriedades da quinoa e seu sabor delicioso, é considerado um superalimento que pode ser usado em muitos pratos. Há uma grande variedade de receitas com quinoa que você pode preparar para aproveitar seus benefícios, o que o torna ideal para incorporá-lo a uma dieta saudável e equilibrada.

Outros Quinoa Guias

Uma das propriedades mais notáveis da quinoa é o seu alto teor de proteínas, incluindo os ácidos graxos essenciais ômega 3 e ômega 6, que tornam a tomada de quinoa adequada para pessoas que seguem uma dieta vegana. Além disso, os benefícios da quinoa incluem uma grande variedade de vitaminas (principalmente B e E) e minerais (magnésio, cálcio, ferro, fósforo, etc.). Ele também possui uma alta porcentagem de fibras, portanto, além de ser saudável como a quinoa como alimento, também é muito digestivo.

Além disso, a quinoa é isenta de glúten , o que a torna muito interessante para os celíacos, pois oferece uma alternativa saudável para preparar muitas receitas com cereais. O efeito saciante também torna a quinoa para perda de peso cada vez mais popular.

Como cozinhar quinoa


Sua apresentação como grãos pequenos muito semelhantes a um cereal (embora, como dissemos, seja uma semente) oferece muitas maneiras de cozinhar a quinoa . Para preparar receitas com quinoa, primeiro você deve lavá-lo bem e depois fervê-lo em água como se fosse arroz até que a semente se abra. Em seguida, você está pronto para preparar salada de quinoa, quinoa com legumes, quinoa com leite ou qualquer outro prato que você possa imaginar.

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