Livro: Miso
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Descrição
O Livro Miso de Aromandise não é apenas receitas do chef para experimentar, mas também uma fonte de informação sobre este maravilhoso ingrediente que é o Miso. Um lindo livro cheio de recursos e ideias criativas, para os curiosos e grandes adeptos do Miso!
Indicação
Miso, comida japonesa emblemática com muitas virtudes, está se espalhando gradualmente no Ocidente.
Ainda muito pouco utilizado em nossa dieta ocidental, o missô é um alimento fermentado com qualidades inegáveis, principalmente para nossa microbiota.
Miso é a razão de ser deste livro. Contamos sua história, seu interesse alimentar e culinário para inspirá-lo a usá-lo na culinária do dia a dia.
Modo de Utilização
É aconselhável usar este livro para conhecer este superalimento e descobrir seu uso na culinária e integrá-lo em muitos pratos ocidentais.
Composição de Livro: Miso
120 páginas - Via Natura Editions
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