Óleo Puro de Cominho Negro (Alimentar)

Descrição

O óleo de cominho preto puro da Marnys contém óleo de cominho preto obtido por prensagem a frio das sementes de Nigella sativa. Este método de obtenção garante o estado ideal de todas as suas propriedades.

Indicação

O óleo de cominho preto puro da Marnys tem um teor mínimo de 55-65% de ácido linoléico e 1,28% de timoquinona.

O ácido linoléico, Omega-6, é um ácido graxo essencial e um precursor de outros ácidos graxos sintetizados pelo corpo no fígado. A timoquinona é um componente volátil do Cominho Preto, do grupo das benzoquinonas, que tem apresentado bioatividades interessantes.

O óleo de cominho preto puro da Marnys tem cor amarelo claro e um aroma fresco muito aromático e picante, semelhante ao da pimenta preta com um certo cheiro a noz-moscada. Combina muito bem com pratos à base de vegetais: refogados, emparelhamento de abóboras, ensopados; em pratos salgados e saladas; no pão e na pastelaria, na verdade, na Índia, encontra-se no pão naan tradicional.

As sementes de cominho preto contêm uma alta concentração de ômegas 3, 6, 7 e 9 (ácidos oléico, palmitoléico, linolênico e linoléico), aminoácidos (arginina, leucina), carboidratos (glicose, arabinose), minerais (cálcio, fósforo, ferro) , esteróis (ß-sitosterol, avanesterol), tocoferóis (α, ß, ɣ), timoquinona, retinol (vitamina A) e carotenóides (ß-carotenos).

Modo de Utilização

Recomenda-se 1 colher de chá, 1-2 vezes ao dia, antes das refeições ou adicionada a alimentos já servidos (saladas, ensopados ou sopas). Não aqueça. Agitar antes de usar. Uso alimentar.

Precauções

Para preservar a qualidade ideal do produto, consumir preferencialmente em até 30 dias. Não frite, aqueça ou cozinhe.

Condições de armazenamento

Mantenha o recipiente fechado, fora do alcance das crianças, em local fresco e na ausência de luz.

Ingredientes

Óleo de semente de cominho preto (Nigella Sativa), obtido por prensagem a frio (100%)