Óleo de avelã grelhado Fair for Life
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Descrição
As avelãs sem casca utilizadas na preparação do nosso óleo de avelã torrado provêm principalmente da Turquia, país que representa a maior parte da produção mundial de avelãs. Ao contrário do nosso óleo de avelã virgem, as avelãs são previamente torradas antes de serem prensadas a frio. Este processo de tostagem realça o aroma praliné do óleo. A versão grelhada do óleo de avelã tem, portanto, um sabor muito mais intenso do que seu “equivalente” virgem. É ideal para refinar pastéis, sobremesas e panquecas. Na hora de cozinhar, basta substituir parte da gordura indicada na receita por este tesouro para dar aos seus pratos um aroma maravilhoso e um sabor especial.
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