alga kombu
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Valores do produto
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Vegan Não contém nenhum ingrediente de origem animal -
BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
Alga Kombu Bio 50 g de Algamar (Laminaria) com certificação biológica.
Indicação
É uma alga selvagem do Atlântico que vive em águas profundas e pode medir até 2 m.
De consistência carnuda, é muito rico em minerais, aminoácidos essenciais e fibras.
De porte grande e cor marrom, vive a uma profundidade média de 12 m.
Especialmente rico em ácido algínico, de consistência carnosa, é utilizado na culinária para dar sabor ou como outro vegetal.
Seu ácido glutâmico amacia as leguminosas.
Produz um efeito saciante e é rico em minerais, especialmente cálcio e magnésio.
Modo de Utilização
Tome 0,5 gr por dia por pessoa.
- Asse previamente por 5 minutos a 200 ºC sem deixar de molho, ou passe por uma frigideira bem quente.
- Para sopas, legumes, ensopados, tortilhas, empanadas... Ou 20 minutos na panela de pressão.
- Ou em água a ferver durante 1 hora, juntamente com as leguminosas (lentilhas, grão-de-bico, etc...)
*Limpe se houver restos de conchas.
Condições de armazenamento
Conservar refrigerado entre 0 e 6ºC. Após aberto consumir em até 48 horas.
Ingredientes
Algas
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético243 Kcal
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Gorduras / Lípidos0.1 g
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ácidos gordos saturados0.1 g
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Glícidos / Hidratos de carbono35.9 g
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Açúcares0.5 g
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Fibra alimentar30.5 g
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Proteínas9.3 g
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Sal2.37 g
Ficha técnica
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