Semente de Red Real Quinoa
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Valores do produto
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Sem glúten Garante que o conteúdo de glúten do produto final é igual ou inferior a 20 mg/kg
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
A Semente de Quinoa Red Real da Markal é um alimento muito nutritivo e equilibrado. A quinua vermelha trará cor e originalidade às suas receitas. Será apreciado como acompanhamento de todos os seus pratos quentes, como recheio, panqueca tipo pilaf ou risoto ... A quinua vermelha também é deliciosa fria em saladas ou tabulados.
Indicação
A quinua, particularmente rica em proteínas, foi o principal recurso alimentar dos incas até a invasão de seu território no século XVI pelos espanhóis que proibiram seu cultivo.
Essa proibição quase causou o desaparecimento total da quinua, mas felizmente algumas famílias ligadas às tradições conseguiram manter os lotes cultivados durante todos esses séculos de proibição. Não foi até o século 20 que o cultivo da quinoa foi reiniciado gradualmente.
Hoje, os índios do Altiplano boliviano continuam esta tradição de cultivar o "arroz Inca".
Modo de Utilização
É aconselhável lavar as sementes de quinua. Cozinhe em fogo baixo no dobro do volume de água por 10 a 15 minutos até que o pequeno broto branco saia da semente. Cubra e deixe inchar do fogo.
Condições de armazenamento
Armazenar em local fresco e seco.
Ingredientes
Sementes de quinua vermelha orgânica.
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético372.5 Kcal
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Gorduras / Lípidos6.5 g
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ácidos gordos saturados0.7 g
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Glícidos / Hidratos de carbono60 g
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Açúcares3.4 g
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Fibra alimentar10 g
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Proteínas13.5 g
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Sal0.01 g
Ficha técnica
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