Semente de quinoa branca real

Descrição

A Semente de Quinoa Real Markal White é um alimento muito nutritivo e equilibrado. É naturalmente sem glúten, por isso é perfeito para pessoas que querem reduzir o consumo.

Indicação

A quinua, particularmente rica em proteínas, foi o principal recurso alimentar dos incas até a invasão de seu território no século XVI pelos espanhóis que proibiram seu cultivo.

Essa proibição quase causou o desaparecimento total da quinua, mas felizmente algumas famílias ligadas às tradições conseguiram manter os lotes cultivados durante todos esses séculos de proibição.

Foi somente no século 20 que o cultivo da quinoa foi reiniciado gradualmente. Hoje, os índios do Altiplano boliviano continuam esta tradição de cultivar o "arroz Inca".

Modo de Utilização

É aconselhável lavar os grãos de quinua. Cozinhe em fogo baixo no dobro do volume de água por 10 a 15 minutos até que o pequeno broto branco saia da semente. Cubra e deixe inchar do fogo.

Quinoa será apreciada como acompanhamento de todos os seus pratos quentes, como recheio, panqueca, pilaf ou risoto ... Também será delicioso frio em saladas ou tabule.

Condições de armazenamento

Armazenar em local fresco e seco.

Ingredientes

Sementes de quinua branca orgânica.