Sweet Millet
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Descrição
O painço é um cereal anual de grão pequeno. Acredita-se que seja nativo da África e mais tarde entrou na Ásia pela Índia. Atualmente seu uso, devido às suas propriedades nutricionais, se espalhou pela Europa e está sendo gradualmente introduzido na América.
Indicação
É uma importante fonte de energia e proteínas e possui alto valor nutritivo, se comparado aos principais cereais como trigo, arroz e milho.
Possui alto teor de cálcio, ferro, potássio, magnésio, fósforo, zinco, fibra alimentar, polifenóis e proteínas.
Não contém glúten, ideal para pessoas com intolerância ao glúten, é de fácil digestão.
É rico em micronutrientes como niacina, vitaminas B, vitamina B6 e ácido fólico.
Contém quantidades significativas de aminoácidos essenciais.
Modo de Utilização
É recomendado cozinhando. 1 porção de produto para 2 de água. 20 a 25 minutos em fogo baixo. Depois de cozido, pode ser usado como guarnição, misturado com saladas ou como ingrediente de smoothies. Também pode ser cozido ao mesmo tempo com arroz, quinua, lentilhas ou qualquer outro alimento cuja cozedura o tempo não é inferior a 15 minutos.
Condições de armazenamento
Guarde em local fresco e seco, de preferência protegido da luz solar.
Ingredientes
Milho doce * (100%).
(*) da agricultura orgânica.
Certificado
ES-ECO-023-MATabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético378 Kcal
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Gorduras / Lípidos4.2 g
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ácidos gordos saturados0.7 g
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Glícidos / Hidratos de carbono64.4 g
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Açúcares1 g
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Fibra alimentar8.5 g
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Proteínas11 g
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Sal0.012 g
Ficha técnica
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