Farinha de grão de bico
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Valores do produto
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Vegan Não contém nenhum ingrediente de origem animal -
Sem glúten Garante que o conteúdo de glúten do produto final é igual ou inferior a 20 mg/kg
Descrição
Esta farinha vem de grão de bico cuidadosamente moído para preservar as propriedades desta leguminosa nutritiva. Muito popular em algumas regiões, seu uso está se generalizando devido aos múltiplos usos do grão-de-bico.
Indicação
É rico em proteínas e fornece muitas fibras. É ideal para veganos, atletas e aqueles que desejam reduzir a ingestão de carboidratos.
Modo de Utilização
Recomenda-se fazer pães não fermentados, deliciosos homus, massa ou empanados, como espessante, como substituto dos ovos, por exemplo nas omeletes. Um uso típico e tradicional são panquecas de camarão.
Condições de armazenamento
Armazenar em local fresco e seco.
Ingredientes
Grão-de-bico moído.
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