Emmer perolado
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Valores do produto
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
Probios pearl emmer é um cereal milenar e sempre foi utilizado na alimentação das populações. Nos últimos anos, seu cultivo foi retomado em algumas áreas, incluindo a Toscana.
Indicação
Em seu cultivo, um ciclo de rotações anuais é seguido para manter o equilíbrio correto no solo. A debulha e a pérola também se realizam escrupulosamente na Toscana. O seu sabor torna-o protagonista dos primeiros pratos quentes e frios.
Modo de Utilização
Recomenda-se enxaguar o produto antes de usar e cozinhar por 30 minutos.
Precauções
Pode conter vestígios de mostarda.
Ingredientes
pérola orgânica soletrada.
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético335 Kcal
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Gorduras / Lípidos2.5 g
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Glícidos / Hidratos de carbono67 g
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Açúcares2.7 g
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Fibra alimentar6.8 g
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Proteínas15 g
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Sal0.04 g
Ficha técnica
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