Folhas de Alcachofra
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Valores do produto
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
As folhas de alcachofra do L'Herbier de France são uma planta amiga da vesícula biliar, o que a torna bastante desagradável ao paladar. Você tem que esconder, com hortelã, por exemplo.
Indicação
Ibn Al Awwam, engenheiro agrônomo da Andaluzia, descreve a cultura da alcachofra em seu "Livro da Agricultura", datado do século XII, o que sugere que já era consumido na época; sua seleção, provavelmente de uma espécie de cardo selvagem, já havia sido realizada pelos horticultores egípcios ou etíopes.
Ingredientes
Alcachofra.
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