Erva-mate verde suave das Canárias

Descrição

Edição especial de erva mate das Ilhas Canárias.

Indicação

A erva-mate canária, como todo mate uruguaio, é composta principalmente de pó com folhas muito pequenas e cortadas, sem caule (sem pau). Seu sabor é forte e amargo e sua textura é quase cremosa.

A erva recebe seu característico sabor intenso durante o tempo de armazenamento, que é mais longo que o da erva tradicional das Canárias.

A erva-mate das Canárias caracteriza-se pela sua folha pura, finamente moída e pelo seu sabor intenso.

Produto 100% natural, sem conservantes artificiais ou outros produtos químicos. Por este motivo, podem ocorrer ocasionalmente pequenas variações de sabor ao longo do ano.

Modo de Utilização

Preparação para infusão:

Para 1 litro de água você toma aprox. 12 g de erva-mate e deixe descansar a 80 graus por cerca de 5 minutos.

Preparação para mate:

• Enchendo a cabaça: Encha a cabaça até aproximadamente dois terços de sua capacidade com erva-mate. Incline a abóbora para que a grama fique acumulada de um lado, deixando espaço para o bulbo.
• A Cabeça da Erva: Antes de inserir o bulbo, cubra a boca dele com a palma da mão e dê pequenas pancadas para acomodar a erva em uma das pontas. Isso cria uma “cabeça” compacta que facilita a filtragem.
• Inserção do Bulbo: Insira o bulbo no espaço livre da cabaça, certificando-se de que a extremidade filtrante fique voltada para baixo, na extremidade oposta à cabeça da erva.
• Primeira preparação: Despeje água quente (70°C-80°C) na abóbora sobre a cabeça da erva e espere alguns segundos para que as folhas absorvam a umidade e amoleçam.
• Comece a aproveitar: Coloque a boca do bulbo na boca e, mantendo a ponta do filtro submersa na água, chupe suavemente. O primeiro gole pode ser amargo, mas à medida que avança a infusão se tornará mais suave e aromática.
• O Mate Circula: Depois de beber todo o líquido, encha novamente a cabaça com água quente e passe o mate para a próxima pessoa da roda. O companheiro é um símbolo de amizade e partilha, por isso você nunca deve dizer “obrigado” quando ele lhe for passado.

Condições de armazenamento

Armazenar em local seco e em temperatura ambiente.

Ingredientes

A erva-mate é originária do Brasil.