Grãos de café Cielito Lindo Honduras
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Valores do produto
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100% natural Elaborado com componentes naturais
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Sem açúcar Contém como máximo 0,5 g de açúcares por 100 g Contém como máximo 0,5 g de açúcares por 100 g
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Sem conservantes Não contém aditivos que prolonguem a vida útil do produto
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Sem aditivos Não contém aditivos que prolonguem a vida útil do produto
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
Café muito versátil que permite saboreá-lo sozinho ou com leite. É uma proposta muito equilibrada em intensidade e com uma acidez tímida. Na boca é um café doce com notas de chocolate ao leite.
A Finca "Cielito Lindo" está localizada em Peña Blanca, perto do Lago Yojoa e do Parque Nacional Santa Bárbara, em Honduras. A região abriga o reservatório natural do Lago Yojoa, conhecido por sua diversidade aquática e de aves, bem como a Serra de Santa Bárbara, que abriga uma variedade de flora e fauna, incluindo aves exóticas.
O microclima especial da região favorece o cultivo de cafés de alta qualidade, incluindo cafés especiais reconhecidos em Honduras e vencedores do Cup of Excellence. O processamento do café é realizado por dois métodos: o tradicional, que envolve uma fermentação do pergaminho de 16 horas, e o mecânico, que elimina a mucilagem imediatamente.
Desde a década de 1970, o café tem sido uma indústria económica fundamental na região, com destaque para as variedades Typica e Bourbon. Em 2012, os agricultores de Cielito Lindo uniram-se para enfrentar desafios como preços baixos e doenças. Por meio de formação técnica, certificações coletivas (Rainforest Alliance) e apoio comercial da Exportadora San Vicente, buscaram fortalecer sua posição no setor cafeeiro.
Indicação
PAÍS : HONDURAS.
PRODUTOR : BENJAMIN PAZ.
IMÓVEL : CIELITO LINDO.
REGIÃO : VALE DEL CIELITO.
ALTURA : 1.650 m.
PROCESSO : Lavagem.
VARIEDADES : Lempira, Catuaí, Bourbon e Pacas.
Modo de Utilização
Ideal para beber sozinho ou com leite.
Ingredientes
Grãos de café.
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético1 Kcal
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Gorduras / Lípidos0.02 g
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ácidos gordos saturados0.002 g
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Glícidos / Hidratos de carbono0.04 g
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Açúcares0 g
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Proteínas0.12 g
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Sal2 mg
Ficha técnica
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