Café

O café está de volta à moda! Descubra os diferentes tipos de café e onde comprar o melhor café orgânico para desfrutar de todo o seu sabor e propriedades.

Vários estudos científicos indicam que beber café traz inúmeros benefícios à saúde. Isso se deve às propriedades do café, que incluem uma contribuição considerável de vitaminas, minerais e antioxidantes que protegem contra doenças vasculares, diabetes e até câncer. Sim: não vale a pena tomar um café.

Tipos de café

Embora possamos pedir de várias maneiras, existem apenas quatro variedades de café : robusta, arábica, liberica e excelsa (as duas últimas minorias). Café Moka, java, quênia, etc. eles são apenas indicações geográficas dessas famílias.

Se nos referirmos aos tipos de café , estamos falando sobre como é processado:

• Café natural: o grão de café cru é verde e, quando torrado, fica preto. O café torrado natural inclui apenas grãos de café, sem aditivos.

• Café torrado: o açúcar é adicionado aos grãos de café, permitindo que seja mantido por mais tempo e dando um sabor mais suave.

• Café misto: combina café torrado natural com café torrado. É o tipo mais comum de café que podemos encontrar nos supermercados.

Além disso, temos café orgânico ou biológico, que é café produzido artesanalmente sem o uso de pesticidas, herbicidas ou outros produtos químicos. Quando cultivado por comunidades locais que recebem um preço justo, é chamado café de comércio justo .

Onde comprar café orgânico

Na Naturitas, você pode comprar café orgânico de todos os tipos: natural, torrado, descafeinado, solúvel, feijão, moído ... Trabalhamos com as melhores marcas de café orgânico, como Alternativa 3 ou Tierra Madre, para que você sempre possa desfrutar de uma xícara do melhor café .