Farinha de trigo sarraceno ecológica
Valores do produto
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Vegan Não contém nenhum ingrediente de origem animal
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Sem glúten Garante que o conteúdo de glúten do produto final é igual ou inferior a 20 mg/kg
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Vegetariano Não contém animais, mas pode conter derivados dos mesmos, como leite, ovos ou mel
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
A Farinha de Trigo Sarraceno Bionsan Eco é um tipo de farinha derivada de uma planta. É frequentemente usado como substituto de outros tipos de farinha em produtos de panificação e oferece um sabor rico e amendoado.
Indicação
Ao contrário da crença popular, o trigo sarraceno não é um cereal, pois não pertence à família das gramíneas e, portanto, é considerado um pseudocereal. Portanto, o trigo sarraceno tem as propriedades de um cereal e também retém os benefícios de uma leguminosa. A farinha de trigo sarraceno integral tem um cheiro muito característico de frutas secas. É rico em vitaminas B e contém minerais vitais para o bom funcionamento do nosso corpo. Tem as propriedades de um cereal e também retém os benefícios de uma leguminosa. Isso se traduz em um alimento perfeito para celíacos e veganos. E devido às baixas quantidades de gorduras saturadas que possui, não teremos problemas com os níveis de colesterol. É uma ótima fonte de proteínas vegetais de alto valor biológico, pois contém todos os aminoácidos essenciais. Ajuda a manter níveis estáveis de glicose por possuir carboidratos complexos ou de absorção lenta. Possui propriedades antioxidantes, o que ajuda a prevenir o envelhecimento. Devido ao seu alto teor de fibras, ajuda a regular o trânsito intestinal e produz um efeito saciante. Possui propriedades antiinflamatórias e antibacterianas e ajuda a regular a tensão.
Modo de Utilização
A farinha de trigo sarraceno integral é frequentemente usada para fazer panquecas, macarrão soba japonês, muffins, gofio, pães e biscoitos,... Além disso, pode substituir muitos tipos de produtos assados por outros tipos de farinha.
Precauções
Pode conter vestígios de glúten, soja, nozes, gergelim e aipo.
Condições de armazenamento
Armazenar em local fresco e seco.
Ingredientes
Farinha de trigo sarraceno 100% orgânica.
Certificado
ES-ECO-019-CT Agricultura Fora da UE
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético346 Kcal
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Gorduras / Lípidos1.25 g
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ácidos gordos saturados0.23 g
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Glícidos / Hidratos de carbono76 g
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Açúcares1 g
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Proteínas6.3 g
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Sal0.01 g
Ficha técnica
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