tamari suave

Descrição

Este delicioso tamari (molho de soja) é feito de soja orgânica. Um molho econômico sem glúten que fermenta 9 meses no Japão. Use-o em marinadas, sopas e molhos.

Indicação

Este molho de soja é feito pelo nosso experiente produtor japonês, a partir de grãos de soja, koji (iniciador de fermentação), shochu (destilado de saquê à base de arroz) e sal marinho.

O objetivo final é equilibrar o sabor do molho para que todos os cinco sabores se unam.

Isso acontece durante o período de fermentação, que dura 9 meses.

É um molho sem glúten muito bom e económico, que eleva todos os pratos orientais e europeus a um nível superior.

Utilize em marinadas, temperos, sopas (miso) e molhos.

Experimente também o nosso tamari (fermentado por 18 meses).

Bom saber:

• Tem um sabor equilibrado
• Feito seguindo uma receita tradicional japonesa
• Fermenta por 9 meses
• Fica uma delícia em tudo que pode ser um pouco mais salgado!
• Feito no Japão

Modo de Utilização

Utilize como substituto do sal, como molho para sushi ou como base para molhos ou temperos.

Precauções

Contém: Soja.

Condições de armazenamento

Após aberto, conservar na geladeira até a data de validade.

Ingredientes

Água, soja*, sal marinho, shochu* salgado (água, arroz*, sal, fermento koji), fermento koji (Japão).

* = agricultura biológica

Certificado

NL-BIO-01