Chocolate negro Congo 91% Eco
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Valores do produto
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Vegan Não contém nenhum ingrediente de origem animal
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Sem glúten Garante que o conteúdo de glúten do produto final é igual ou inferior a 20 mg/kg
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Sem aditivos Não contém aditivos que prolonguem a vida útil do produto
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100% livre de plástico Embalagem amiga do ambiente sem plástico
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
Pastilha de chocolate amargo orgânico 91% cacau (Congo), coletada nas Montanhas da Lua, na bacia tropical do Congo. Especialidade com elevada percentagem de cacau, intensa mas com personalidade aromática.
Indicação
Chocolate orgânico elaborado com cacau fino da variedade Forastero.
A Blanxart cria chocolates exclusivamente com cacau de origem única, para realçar a singularidade de cada uma das receitas. Seguindo o processo Bean to bar, a Blanxart controla todo o processo: desde a seleção do cacau em pequenas plantações, a torra lenta artesanal nas nossas instalações, até ao embalamento da barra de chocolate.
Nota de prova: Essência frutada suave. Lembra frutas vermelhas. Revela notas vegetais e terrosas, bem complementadas por um forte toque picante que se funde com uma nuance de chá preto.
Modo de Utilização
A seguinte ordem de rosto é recomendada para aproveitar toda a personalidade deste tablet: Observe sua cor e brilho. Cheire e detecte as primeiras nuances. Abra-o e ouça um estalo limpo. Prove e identifique os aromas na íntegra
Precauções
Pode conter vestígios de frutos de casca rija, leite e soja.
Condições de armazenamento
Recomenda-se conservar em local fresco e seco, entre 15 e 18ºC. Dadas as qualidades do produto, evite, se possível, a geladeira. O chocolate amargo tem prazo de validade de 2 anos a partir de sua fabricação.
Ingredientes
Cacau*, Açúcar*, Manteiga de Cacau*. Cacau 91% mínimo.
(*) De agricultura biológica.
Certificado
ES-ECO-019-CT
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético593 Kcal
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Gorduras / Lípidos50.2 g
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ácidos gordos saturados31.5 g
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Glícidos / Hidratos de carbono15.7 g
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Açúcaresg
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Fibra alimentarg
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Proteínas9.5 g
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Sal0.02 g
Ficha técnica
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