Chocolate amargo Peru 77% Eco

Descrição

Tablete de chocolate amargo orgânico 77% cacau (Peru) da região do Alto Piura. Especialidade com elevada percentagem de cacau, ideal para começar na gama Blanxart, pela facilidade de preparação e perfeição dos aromas.

Indicação

Chocolate orgânico elaborado com cacau fino da variedade Criollo. Caracteriza-se por uma nota cítrica intensa, acompanhada por notas de madeira e couro, e café.

A Blanxart cria chocolates exclusivamente com cacau de origem única, para realçar a singularidade de cada uma das receitas. Seguindo o processo Bean to bar, a Blanxart controla todo o processo: desde a seleção do cacau em pequenas plantações, a torra lenta artesanal nas nossas instalações, até ao embalamento da barra de chocolate.

Nota de prova: Desenvolve-se com uma primeira nota cítrica poderosa, seguida de madeira e couro. Culmina com uma nuance de saboroso café e nozes, como nozes, avelãs e amêndoas.

Modo de Utilização

A seguinte ordem de rosto é recomendada para aproveitar toda a personalidade deste tablet: Observe sua cor e brilho. Cheire e detecte as primeiras nuances. Abra-o e ouça um estalo limpo. Prove e identifique os aromas na íntegra

Precauções

Pode conter vestígios de nozes, leite e soja.

Condições de armazenamento

Recomenda-se conservar em local fresco e seco, entre 15 e 18ºC. Dadas as qualidades do produto, evite, se possível, a geladeira. O chocolate amargo tem prazo de validade de 2 anos a partir de sua fabricação.

Ingredientes

Cacau*, Açúcar*, Manteiga de Cacau*. Cacau 77% mínimo.
(*) Da Agricultura Orgânica.

Certificado

ES-ECO-019-CT