Bulgur de grãos orgânicos
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Valores do produto
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Vegan Não contém nenhum ingrediente de origem animal
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Vegetariano Não contém animais, mas pode conter derivados dos mesmos, como leite, ovos ou mel
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
O grão de Bulgur Orgânico da Bionsan é um cereal feito com trigo ou espelta e que proporciona benefícios e propriedades nutricionais, sendo especialmente rico em carboidratos de qualidade e também com baixo teor de gordura.
Indicação
- É importante saber que o bulgur não é uma planta, mas sim uma forma diferente de processar o trigo.
- É obtido após o processamento de grãos secos de trigo duro com casca. Na verdade, uma de suas propriedades é conter uma quantidade significativa de glúten, o que o torna um alimento não permitido para pessoas com algum grau de intolerância ao glúten.
- É considerado um alimento com boas propriedades nutricionais. Sua principal vantagem é possuir índice glicêmico médio.
- Se consumido com líquidos como sopas ou caldos, ajuda a criar sensação de saciedade. A fibra incha e a pessoa se sente “cheia” mais cedo, por isso tende a comer menos.
- O bulgur orgânico contém 35 mg de cálcio, nutriente necessário para uma boa saúde óssea e dentária. Também fornece vitamina A, bem como magnésio e até 2,5 mg de ferro.
Modo de Utilização
Um dos benefícios de preparar pratos com bulgur é que, mesmo que o tempo seja ultrapassado, os grãos não abrem nem perdem a forma.
Cozinhar o bulgur orgânico é simples, não requer longos tempos de cozimento: basta colocar o cereal seco em água fervente por 8 minutos. É melhor garantir que a água seja completamente absorvida. Para isso as proporções devem ser: 1 parte de cereal para 2 partes de água.
Precauções
Contém glúten. Pode conter vestígios de gergelim, soja e nozes.
Condições de armazenamento
Armazenar em local fresco e seco.
Ingredientes
Trigo 100% orgânico pré-cozido, desidratado, descascado, triturado e peneirado. Sem aditivos.
Certificado
ES-ECO-019-CT Agricultura da UE
Tabela Nutricional
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Para 1% 2%
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Valor energético349 Kcal
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Gorduras / Lípidos1.8 g
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ácidos gordos saturados0.3 g
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Glícidos / Hidratos de carbono65 g
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Açúcares2.4 g
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Proteínas11.9 g
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Sal0.04 g
Ficha técnica
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