Bulgur de espelta orgânica

Descrição

Bulgur de espelta Celnat Bio é ideal para acompanhar pratos de legumes e leguminosas, peixe ou carne e é um excelente substituto de arroz ou massa. Um prato de cereais semi-completo cozido em apenas 15 minutos.

Indicação

A espelta é um dos cereais que contém mais proteína, é também uma proteína de “boa” qualidade, melhor tolerada por pessoas com intestino frágil. A espelta é mais rica em minerais do que o trigo

Bulgur de espelta é um grão que teve a casca removida, é pré-cozido no vapor, seco e depois triturado. O processo de elaboração destes bulgures permite preservar a maior parte das qualidades nutricionais contidas no grão inteiro do cereal. Eles também são baixos em gordura.

Modo de Utilização

Recomenda-se usar cerca de 50 g por pessoa. Despeje o volume de bulgur usado em duas vezes o seu volume de água fervente com sal. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, tampado. Deixe inchar por 10 minutos fora do fogo. Na versão salgada, tempere a seu gosto com um fio de azeite, ervas e ervas frescas, decore com tomate, cebola e grelos salteados.

Precauções

Pode conter vestígios de soja, cereais com glúten, frutos de casca rija e sésamo.

Condições de armazenamento

Armazenar em local fresco e seco.

Ingredientes

Espelta bulgur* (100%).
(*) Ingredientes de Agricultura Biológica.