chá verde kabusecha superior

Descrição

Chá verde kabusecha superior com aroma suave e levemente amargo e um sutil sabor “ umami ”.

Indicação

Este chá é produzido exclusivamente a partir de folhas de chá jovens que, segundo a tradição, são colhidas no início de maio (na primeira colheita) após sombreamento dos arbustos durante 2 semanas.

Modo de Utilização

Recomenda-se infundir uma segunda vez (e até uma terceira vez). Durante a primeira infusão, as folhas enroladas se abrem lentamente e liberam seus sabores primários. Na segunda infusão, quando já estiverem abertos, descobrirá a riqueza de uma gama de sabores secundários. Para fazer isso, basta reinfundir as folhas decantadas na mesma quantidade de água, aproximadamente na mesma temperatura e pela mesma duração ou um pouco mais curta, dependendo da sua preferência.

Condições de armazenamento

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.

Ingredientes

Chá verde Matcha* (Camellia sinensis) (100%) do Japão.
(*) Cultivo ecológico

Certificado

BE-BIO-02