Xilitol Açúcar de Bétula

Descrição

Açúcar de bétula Ecoidees O xilitol é um dos adoçantes naturais mais interessantes, adequados para diabéticos e para qualquer consumidor que deseje reduzir ou interromper o consumo de açúcar. É produzido a partir de um dos constituintes da madeira de bétula, a hemicelulose. Esta fabricação não requer o uso de solventes químicos, e o xilitol pode ser considerado um produto de origem natural, em oposição a adoçantes químicos sintéticos, como o aspartame ou acessulfame K.

Indicação

O xilitol é uma alternativa ao açúcar com um índice glicêmico muito baixo (7-8) e não causa um pico no açúcar no sangue. Portanto, é particularmente adequado para diabéticos. O xilitol é bom para a saúde bucal e é um ingrediente bem conhecido em balas e chicletes, cuja afirmação “boa para os dentes” é permitida. O xilitol tem um poder adoçante igual ao açúcar bruto, mas 30% maior quando cozido: nos doces, use 70g de xilitol para 100g de açúcar.

Ingredientes

xilitol.