Buckwheat Vitalfoods
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Valores do produto
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Sem glúten Garante que o conteúdo de glúten do produto final é igual ou inferior a 20 mg/kg
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BIO-ECO Produção agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Descrição
O trigo sarraceno ou trigo sarraceno é uma planta herbácea anual que pode ser cultivada tanto para obter seus grãos quanto para consumir suas folhas jovens.
O trigo sarraceno é extremamente fácil de cultivar e oferece muitos benefícios, tanto como fonte de alimento quanto no jardim, como cultura de cobertura, atraindo animais selvagens benéficos.
A semente do trigo sarraceno é grossa e dura, para tirar a farinha você pode colocar as sementes no liquidificador e triturar na potência máxima, é mais fácil se forem torradas levemente.
O trigo sarraceno é rico em proteínas vegetais, é uma fonte de ácidos ômega 6 e não contém glúten.
Outra maneira simples de aproveitar as propriedades do trigo sarraceno sem todo o processo da farinha é colher suas folhas ainda jovens para adicionar às saladas.
Ingredientes
Sementes ecológicas de trigo sarraceno (trigo sarraceno).
Certificado
ES-ECO-019-CT Agricultura UE
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