Filetes de atum branco em azeite Bio

Descrição

Filetes de Atum Branco, “Bonito del Norte”, em Azeite Orgânico de Pan do Mar, provenientes de pesca controlada e sustentável capturados por pescadores artesanais costeiros do Atlântico Sudeste e Central.

Indicação

Peixe angulado um a um, limpo e embalado à mão em azeite virgem extra de primeira prensagem a frio proveniente da agricultura biológica espanhola certificada.

A pesca, método recomendado por diversas organizações conservacionistas, evita devoluções por tamanhos indesejados e de espécies não comerciais ou protegidas, garantindo os estoques naturais necessários à manutenção das futuras gerações da espécie. A não utilização de redes é uma garantia da qualidade e frescura do pescado utilizado neste produto.

Esta pesca é realizada ao abrigo dos regulamentos de pesca da União Europeia, é controlada pela ICCAT, (Comissão Internacional para a Conservação do Atum do Atlântico) e supervisionada pelo Earth Island Institute, (Dolphin Safe).

Condições de armazenamento

Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 3 dias.

Ingredientes

Atum branco (70%), Azeite virgem extra (28%)*, Sal marinho. (*de agricultura biológica).

Certificado

Ingredientes orgânicos certificados pela BCS Öko-Garantie. Autoridade Espanhola de Controlo da Produção Biológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Conselho Regulador da Produção Biológica da Galiza. Produzido de acordo com o regulamento europeu para a produção orgânica UE 834/2007 art.23.