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Miso de Cevada Bio

200 g
SKU: LP-0001192
B09LHPKUNVL
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Isca Daniso Miso é o resultado de uma dupla fermentação natural
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Valores do produto

  • Bio
    Produção de agricultura ecológica, que respeita o meio ambiente e está livre de pesticidas e transgénicos
Mais informação
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Manually deactivated Não
Is Fresh Não

Descrição

Isca Daniso Miso é o resultado de uma dupla fermentação natural

Indicação

A primeira fermentação aeróbica (inoculação do cereal pelo fungo Aspergillus oryzae com circulação de ar) dura 3 dias e fornece o koji, a segunda fermentação anaeróbica (sem circulação de ar) é mais longa. Os misos da cevada Danival são refinados por um período mínimo de 6 meses para desenvolver todos os seus sabores.

Modo de Utilização

Tempero muito salgado usado na culinária asiática. Recomenda-se o uso de missô como se fosse um tempero, como a mostarda. É muito prático para temperar molhos para saladas, com base em sopas, é claro, mas também na preparação de pratos cozidos.

Condições de armazenamento

Antes da abertura: BBD = 3 anos a partir da data de fabricação. Armazenamento em temperatura ambiente seco e positivo. Após a abertura: Conservar no frigorífico após a abertura e consumir no prazo de 6 meses.

Composição

Água, soja francesa, sal marinho refinado do Atlântico, enzima, missô pasteurizado, cevada.

Tabela Nutricional

  • Para 1% 2%
  • Valor energético
    151 Kcal
  • Gorduras / Lípidos
    6.5 g
  • ácidos gordos saturados
    0.8 g
  • Glícidos / Hidratos de carbono
    10.8 g
  • Açúcares
    5.6 g
  • Fibra alimentar
    4.7 g
  • Proteínas
    9.8 g
  • Sal
    8.3 g

Ficha técnica