Salada de Algas Bio

Descrição

Salada de Algas Orgânicas da Ardora, produto biológico sazonal, extraído de forma sustentável, tradicionalmente feito na Galiza.

Indicação

Mistura de algas marinhas exclusiva que proporciona equilíbrio ao conjunto de aromas, sabores, texturas e propriedades nutricionais Ideal para uso direto ou para cozinhar.

Modo de Utilização

Recomenda-se a sua utilização como condimento em saladas, pratos de peixe, arroz ... consumido assado como aperitivo ou com outros aperitivos salgados, em canapés com queijos ou cremes para barrar. Uma vez amassados, podem ser como condimento de textura mais fina ou incorporar junto com farinhas de outros produtos para fazer massas caseiras, empanadas, entre outros. Você também pode mergulhar as algas em água do mar morna (ou ligeiramente salgada) por 5-10 min. Depois de hidratados, aumentam 11 vezes o peso, ingeridos diretamente ao natural, ao molho vinagrete ou em conserva. Como guarnição, em salteados, patês, tortilhas, ovos mexidos, etc.

Ingredientes

Eco Barnacle Seaweed, Eco Sea Alface, Eco Nori, Eco Wakame, Eco Low Temperature Deshydrated.