Café verde

Se gosta de café, certamente conhece os diferentes tipos de café que existem dependendo do seu processamento ou origem. Mas você já experimentou café verde? Esta variedade de café não torrado ganha novos adeptos a cada dia devido ao seu aroma intenso, sabor poderoso e múltiplos benefícios à saúde. Desde a perda de peso até a regulação da pressão arterial ou dos níveis de açúcar no corpo, as propriedades do café verde o tornam uma bebida saudável que está na moda. Devemos contar mais?

Quais são as propriedades do café verde?

Entre os benefícios mais conhecidos do café verde está a capacidade de ajudá-lo a perder peso. Isso se deve ao seu teor de ácido clorogênico, substância que tem o efeito de ajudar a queimar gorduras de forma natural, mas que se perde na torrefação do café. Além disso, outros princípios ativos presentes no café verde oferecem benefícios adicionais, como a capacidade de reduzir o colesterol e a pressão arterial, além de regular os níveis de açúcar no organismo. Finalmente, o café verde é um ótimo antioxidante e limpador natural que ajuda a eliminar as toxinas acumuladas.

Como beber café verde?

Embora não seja torrado, o café verde pode ser tomado como uma bebida muito aromática e digestiva. Para isso, basta preparar uma infusão de café verde com os grãos inteiros, que primeiro devem ser embebidos para inchar.

Além disso, existem muitos suplementos nutricionais com café verde que permitem desfrutar de seus benefícios: cápsulas de café verde, ampolas de extrato de café verde, sachês, etc. Como todos os produtos cafeinados, as contra-indicações do café verde significam que não é recomendado para mulheres grávidas, crianças e pessoas com distúrbios digestivos.