Farinhas

Todas as nossas farinhas ecológicas e biológicas são feitas de maneira artesanal, desde colheitas de produção controlada (de farinha de trigo a aveia, farinha de espelta, etc.) e com processos tradicionais, para que você obtenha os melhores resultados em suas receitas .

Que tipos de farinhas orgânicas existem

A variedade de farinhas orgânicas atualmente disponíveis no mercado é muito ampla e cada uma é adequada para diferentes usos: farinha de pão, massa, massa, etc.

Por um lado, temos farinhas de glúten , das quais a mais conhecida é a farinha de trigo (pode ser farinha branca ou farinha de trigo integral). É uma boa farinha de pão devido à sua elasticidade e capacidade de fermentação, mas existem outras alternativas de farinha sem glúten, como farinha de espelta, farinha de aveia ou farinha de centeio.

Por outro lado, existem farinhas sem glúten , que por não incluir essa proteína são farinhas adequadas para celíacos . São farinha para pão, pastelaria e outras receitas com sabores surpreendentes e deliciosos. Por exemplo, milho, arroz ou farinha de coco.

Qual é a melhor farinha orgânica

O esforço de marcas de farinha orgânica, como Naturitas , El Granero Integral , Biográ ou La Finestra Sul Cielo, permite hoje ter uma grande variedade de farinhas produzidas organicamente com todas as suas propriedades.

Se você está procurando uma farinha branca simples, farinha de pão, farinha sem glúten ou uma farinha de cereal diferente que dê um toque especial às suas receitas, nesta seção você poderá comprar farinhas orgânicas de todos os tipos.