Algas Para Salada

Recomenda-se, para duas pessoas, mergulhar 10 gramas de algas num prato fundo durante 15 minutos, com água e sumo de meio limão. Limpar se houver restos de conchas. Prepare a salada e, finalmente, adicione as algas, temperando com muito azeite ou molho a gosto.

Alga wakame, Alga nori, Alga dulse.

Se a cor branca aparece nas algas, deve-se aos seus próprios sais, que atuam como conservantes naturais.

Conservar em saco fechado.